在我们的生活中，细心的“古粉”会发现任何食品的包装上都会标注保质期，时间短的有几个小时，时间长的能有数年，但白酒却是个例外。很多白酒的包装上，往往没有标注保质期，很多不了解的酒友会有这样的疑问，难道白酒就不会过期吗？
其实，正确答案是：虽然有的白酒没有标注保质期限，但并不是所有的白酒都是适合长时间保存！
一般来说，市面上普通的白酒如果长时间存放，酒的香味就会慢慢变淡，下面小编就向“古粉”们分享一下不适合长时间保存的白酒有那些：
第一种：非纯粮食酿造的酒。
只有纯粮食酿造的白酒，它存放起来才会更加的有意义，而且会更加的香醇好喝。但是在市面上有很多的白酒，是用酒精勾兑出来的，这样的白酒根本没有任何长期存放的必要，一旦存放的时间久了，不但没有任何香味，而且会更加的难喝。
第二种：低度数的酒。
低于38度的白酒，基本上都不能够存放太久的时间的。因为存放时间太久的话，会发生类似水解酸化反应。这样的酒喝起来不仅口味会变得更加的寡淡，还会带有一些酸臭的味道，所以购买度数比较低的白酒最好及时喝掉噢。
第三种：清香型的白酒。
清香型的白酒不适合长期的存放。因为清香型白酒本身比较特殊，酒质特别干净的，如果存放时间久了的话，口感反而会变得更差，还不如新买的时候味道好。所以这样的酒如果您有的话赶紧把它喝掉吧。
那么，为什么资深酒友都对“老酒”情有独钟呢？“老酒”真的有那么好吗？新酿的酒在自已家里存放十年八年酒质就真的会有变化吗？
其实很多人痴迷于陈年老酒是有原因的：
1、老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、一种略带舒适药香的陈香突出，喝过新酒又喝过老酒的人一定能明白两者之间的区别。
2、老酒的酒质相对于新酒要优良许多，因为经过多年陈化，老酒已成陈年佳酿。老酒数量越来越少，收藏价值才越来越高。
3、情感需求和口感偏好。一般情况下老酒都有一段故事，比如以前的“女儿红”，所以在喝老酒的时候往往可以回想到很多酒中的故事。
当然，还有一种情况，有些酒友只喝老酒，不喝新酒，所以对老酒爱不释手噢。
优质老酒真的那么好吗？答案是肯定的。
对于很多酒友来说，有老酒的情况下，一般都不会去喝新酒的。
老酒有以下显著的优点：
1、口感佳，优质酱香老酒为什么会空杯留香？除了酒质独特之外，很大的原因是因为出厂时已经存放了数年，有了陈香，浓到空杯都有香味。这里要重点推介北派酱香典范-邢酒噢。
2、老酒中所含矿物质以及微量元素的种类与数量比新酒要丰富，所以适量饮用，有益健康。
读完这些，关于白酒的保质期问题“古粉”们都知道答案了吧？
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