2023年开年以来，各地旅游、餐饮、活动全面开放，各地文旅局也依托本地资源与文化特色，开辟了更多的新消费场景，开启了新一波的消费小高潮。尤其是2023年下半年至2024年初，各地文旅局频出奇招，招揽游客，有走传统文化风的，有走潮流风的，有玩美食诱惑的，着实带火了一波国内旅游和消费，同时也激发了白酒更多的消费场景。
据文化和旅游部消息，2024年元旦假期，全国文化和旅游市场平稳有序。经文化和旅游部数据中心测算，元旦假期3天，全国国内旅游出游1.35亿人次同比增长155.3%，按可比口径较2019年同期增长9.4%;实现国内旅游收入797.3亿元，同比增长200.7%，较2019年同期增长5.6%。
白酒作为中国独特的传统酒类市场，一直以商务消费为主要消费场景。然而，从当前的市场情况可以看到，随着社会经济的发展和消费者需求的不断变化，家庭消费和友聚消费、旅游消费逐渐成为新的消费趋势。
在这个背景下，白酒品牌需要重视新的消费场景布局，以满足不断变化的场景需求。如何有效构建新的消费场景，成为酒业操盘手的必修课提，笔者认为，构建白酒新消费场景，需考虑到以下三大指标：
一是是否能够让目标消费者产生代入感。白酒产品的使用场景、消费场景等能否使消费者心甘情愿的参与进来，这很重要。这就要求我们的场景构建和设置，不但要有趣、有价值，还要让消费者亲自参与。因为没有参与感，就无法产生体验感、仪式感、代入感和荣耀感。
二是能否让目标消费者形成高频次购买。好的场景建设一定能够精准击中目标消费者的需求痛点，并且能够触发消费者高频次需求。白酒品牌将自身的产品与各时间段、使用场景、动作行为、消费者感知点、消费者需求相结合，带给目标消费者一种更为直观、契合、关联度高的链接，能够高频次激发消费者的购买行为。
三是情感输出能否与消费者产生共鸣。情感是最好的沟通桥梁，好的消费场景的构建和营销，一定要有情绪、情感、情谊、情绪和文化的输出，才能够更好的触发消费者的情绪、情感、情谊和情趣，与消费者产生共鸣，最终形成消费和交易的基础。
新消费场景的建立，对于更多地走量更好地建立渠道至关重要，如何思考如何布局，是酒企品牌们需要思考的问题。