启动50万家终端计划,1919要掀酒饮生态大变局?

2024-06-23 行业资讯 万阅读 投稿:本站作者

启动50万家终端计划,1919要掀酒饮生态大变局?

2024年,1919迎来了创立18周年。18年间,作为酒类流通的领军企业,1919不仅没有倒下,反而穿越周期、逆势成长,进入迄今为止的历史最好状态。

截至2023年底,1919旗下门店已超过5000家,平台交易总额超100亿,实现了持续盈利,且同比利润大幅增长。今年,1919在行业新周期中继续高质量增长,一季度销售同比增长38%。

近期,1919在“商业创新大会”发布“未来五年50万终端”新目标:1919酒类直供店超1万家,1919快喝网点超10万家,1919吃喝网点超50万家,城市服务商超3000家,还将发展酒馆、啤酒汇、啤酒巴士等更多场景新业态。

在行业新周期发力于终端的扩张,伴随着对场景生态的加码,1919向一家“科技驱动的全球化酒饮生态平台”迈进。

1919,凭什么可以做到?

 行业新生态,1919的选择

1919的战略上新和定位升级,背后是对酒类市场现状深层次思考做出的选择。

当前白酒行业已进入“存量时代”。6月18日,中国酒业协会发布《2024中国白酒市场中期研究报告》指出,行业产量下降,销售收入增长,利润总额提升,行业分化发展态势愈发显著,产业结构持续向更优化的方向迈进。

产业存量博弈的背后,表明了酒类市场进入转型期。尤其是当下酒类消费进入价格与消费的双理性时代,消费增长动力减弱,市场形成了事实上的“遇冷”,由此在消费者层面也出现“多元、强分化、宽度竞争”的特征。

产业存量竞争,意味着市场形成了“消费者驱动”。所以也可以看到,当前传统酒水渠道驱动已经后继乏力,只能纷纷“内卷”。如何破“万卷”?

1919敏锐发现了一条新路径——用数字化把酒水消费场景再做一遍,通过生产关系的重组,驱动业绩新增长。

数字化有其与众不同的魅力。当下,伴随大数据、移动支付、人工智能技术的变革,传统行业加速向新而行,数字化、智慧化态势趋深。1919在数字化工具下,从原来的身处链路转型到今天的赋能链路,由此获取了具有想象力的新空间。

2023年末,1919门店总数超5000家。其中3000+家是酒类直供,多年经营管理直营店积累的丰富经验,让1919形成了平台化的系统优势,为加盟门店提质增效。目前1919加盟门店95%以上盈利,在国内连锁品牌中罕见。

另一方面,1919新业态和多样化店型高歌猛进。1000+家“1919快喝”和1000+家“1919吃喝”,进入有序高效扩张期。多样化的B端加盟店,不仅为1919发展提供新鲜血液,数字化驱动和覆盖酒类所有消费场景布局,也打造了企业新增长极。

对于首次亮相的“科技驱动的全球化酒饮生态平台”新定位,1919直属业务公司董事长郑广先告诉云酒头条,“可以理解为酒类消费场景的数字化集成,因为我们不执着于只做一种零售业态”。

行业进入调整期,1919作为一个视野宽广的超级酒饮平台,通过加盟门店扩张、全场景业态布局和全渠道的覆盖,不仅升级了原有经营水平,更是对现有酒类流通生态的超越,成为酒饮消费市场新引领者。

 拓宽维度,1919新打法瞄准全场景

目前,1919平台已形成四个主要业务形态:1919酒类直供(更有温度的1919)、1919快喝(更快速的1919)、1919吃喝(更有滋味的1919)、1919城市服务商(实现更高效的1919)。

细细来看,这四大业态是1919对于全场景业态的深度布局,俨然已经颠覆了传统酒行业的认知和操作,也把酒类流通的创新门槛,拉高了一个新层次。

为1919建立奠基之功的1919酒类直供,未来目标是进一步抬高至“全球最大专业酒类连锁”。在维持原有供应链体系优势及购酒体验服务的同时,酒类直供门店进一步渠道下沉和品类外扩。1919酒类直供门店会进一步下沉至社区场景,打造沉浸式的社区邻里服务中心;品类外扩将从酒到咖啡、奶茶等,适应年轻消费群体需求,打造更具温度的门店。

1919快喝主打即时零售云连锁业态,依托于1919在品牌、运营、供应链等综合优势,为传统烟酒店的数字化升级提供一站式解决方案。但它不只是帮助传统烟酒店在线上平台上架产品,背后有一整套供应链的数字化改造升级。传统烟酒店不需要换门头、不需要再装修,只需线上接入即可获得1919全渠道引流,从而实现轻松获客、安心盈利和省心运营。

1919吃喝聚焦餐酒消费场景,是一个新型的餐酒融合本地生活平台,不仅能解决餐饮商家的获客、利润痛点,还创造多重链接,实现消费者、商家、平台的“三赢”。1919吃喝独创“线上交易、场景交付”,对消费者进行“买酒券送餐券”的“免费模式”,不仅为餐厅强势导流,还会通过店内开设1919吃喝店,让酒水的利润重回商家。

1919城市服务商,定位行业仓配联销体,链接上游厂家和经销商资源,将作为1919在当地城市的经销商和玖妈妈(1919旗下供应链开放平台)供应链服务商。服务商负责为当地1919各业态终端提供同城及时响应的全品类酒水供应链服务,赋能其他场景品牌。

其中,1919吃喝和1919快喝作为1919两大创新业态,是其新战略规划的主要抓手,也是行业创新的样本案例。得益于符合市场趋势和新工具新模式赋能,1919的加盟店也进入了新一轮扩张期。

“总体方向和愿景是让酒饮这件事变得更美好,让所有渠道终端卖酒更轻松、简单,更数字化和更高效。”郑广先说。

 18年,变与不变

循迹1919发展,我们惊奇发现,这家企业一直保持着在创新中进化的本色。也正是得益于持续的创新,1919成为一家真正的酒类数字零售独角兽。

2006年,1919第一家品牌门店在成都玉林路出现。它不仅是酒业第一个专业连锁品牌,还以“电话订酒”这样的创新方式,切入酒水零售服务,用连锁+零售打破了传统经销模式。

2014年,1919推出了最快“19分钟极速送达”服务。更快的服务速度,不仅凸显了1919在电商业务的进军,也率先打通了线上和线下的一体化运营,实现了1919从四川走向全国市场的布局。

起步的1919,以颠覆者之名和崛起者之姿引发行业高度关注。伴随阿里巴巴和融创的战略投资,1919成为酒类流通领军企业,也是酒类新零售领跑者。

但是,1919仍然没有停下脚步。2023年以来,1919不仅布局更多空间维度,还切入了更多的酒饮消费场景:邻里社交零售场景——1919酒类直供、即时零售场景——1919快喝、餐酒融合场景——1919吃喝。此外,定位于超市平价酒馆的1919酒馆、定位于精酿啤酒打酒站店中店的1919精酿啤酒汇也正在试水布局中,真正要把所有卖酒场景都用数字化手段再做一遍。

从单店到连锁,从四川到全国,从线下到全渠道,从零售到全新酒饮场景生态平台,1919不仅涵盖传统和前沿、线上和线下,还切入消费者的生活点滴,为消费者创造了一个以酒饮服务为中心的大终端生态平台。

当1919凭借领先的供应链优势、强大的终端建设、数字化的工具优势,这个酒饮生态平台,自然也散发出专业、良性、便捷的服务魅力,消费者获得了更具有性价比、更方便美好的产品和服务。

由此可见,18年来,1919 坚持变的是对市场趋势的创新探索。但不变的是以服务消费者为中心和回归商业竞争本质,从开放和利他的角度走得更快、更远。

这样的1919,值得继续期待。

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