10月16日,2024年中国食协全国首届酒体设计师(白酒)大赛山西省预选赛在
汾酒举行。汾酒股份总工程师韩英,山西省食品协会培训认定部主任王斌出席大赛,来自山西酒企的20名选手参赛。现场选手们通过看、嗅、尝、摇晃等方式,利用灵敏的嗅觉、味觉以及丰富的白酒品评经验,展现了各自对白酒的深刻认识和独特见解。
本次大赛为选手搭建了一个展示精湛技能、切磋高超技艺的平台。通过本次比赛,选手们以赛促学,加强了业内交流学习,进一步提升了酒体设计技能,营造了白酒行业技术人员努力提升专业技能的氛围,对于稳定和提高白酒质量及推动产品创新具有重要意义。