重庆渝州酒业有限公司的前身为国营重庆渝州曲酒厂，始建于1956年。其出产的 渝州牌 大曲及特曲酒品质优良，深受重庆市民的青睐，成为计划经济年代重庆白酒品牌。重庆直辖后，重庆渝州酒业有限公司收购了渝州曲酒厂，在中国酒谷建立 产品研发中心 ，在“中国白酒金三角”的合川太和镇打造“渝州酒业酿酒生态园”。公
国营渝州曲酒厂建于1956年，位于重庆市九龙坡区铜罐驿镇。“渝州牌”大曲及特曲酒一直以优良的品质，受到世人青睐。至今仍有“一厂千家醉，渝州两岸香”的美名。
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