
春分遇上龙抬头,长江之畔鼓声如雷,泸州老窖·国窖1573第十九届封藏大典“如约而至”:
站在泸州滨江路东门口的主会场,踏过三重“浓香之门”,一起溯源浓香起源的根脉;演员郑恺亮相活动现场,化身“寻源者”探访活态传承的品质密码;随着祭祀、封藏等庄重礼制的徐徐上演,一声清脆的“出酒咯”号子,唤醒那杯仪式感满满的春酿……
击鼓、醒龙、祭祀、封藏……当泸州老窖酒传统酿制技艺传承人们身着传统服饰、礼正衣冠,千余名嘉宾这一刻不只是“见证者”,更是这场浓香溯源之旅的“亲历人”。从庄重的祭祀台到飘香的春酿酒坛,置身泸州老窖·国窖1573第十九届封藏大典现场,每一处细节都彰显着仪式感与厚重感,每一个瞬间都传递着传承与创新的力量,这份身临其境的震撼,不仅是对一场文化盛典的直观感受,更是对中国浓香白酒的行业根基与未来的深刻体悟。
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承浓香鼻祖“初心”、启国窖发展新章
从2008年首创封藏大典,到2023年入选四川省非物质文化遗产名录,再到2026年第十九届盛典如期启幕,十九载春秋流转,泸州老窖从未停下传承的脚步。这场一年一度的文化盛会,早已超越了单纯的民俗仪式,成为泸州老窖敬畏历史、坚守匠心的生动载体:
每一届封藏大典,都严格遵循“夏耘、秋收、冬藏、春出酒”的自然哲学,传承祭祀先祖、感恩天地的传统礼制,延续24代匠人的接力坚守,将“择一事,终一生”的匠心融入每一道工序、每一滴佳酿。从原粮的甄选到工艺的坚守,从春酿的出酒到陶坛的封藏,每一个环节都彰显着泸州老窖对品质的极致追求,更体现着民族品牌对自身历史文化的高度自信。
或许,“真正的传承,不是供在神龛上,而是让它活在每一个当下的仪式里”,在今年的祭祀环节,当传承人们以传统礼仪感恩天地、致敬先祖时,那份跨越数百年的敬畏感扑面而来。
正如泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在大典致辞中所讲:“浓香鼻祖泸州老窖深植于悠久历史,成于卓越匠心,更在国宝窖池群的活态传承中生生不息。守得住文化之正,方能固品牌之根;怀得住敬畏之心,方能铸浓香之魂。”这番话深刻诠释了泸州老窖传承与创新的核心逻辑——坚守文化之“正”,深耕700余载技艺传承,守护“活态双国宝”,延续单粮浓香的独特基因;践行发展之“新”,秉持“传承不守旧,创新不离宗”的理念,让品质根基在创新赋能中更加坚实。
但“守正”绝非“守旧”,今年的主题“浓香鼻祖、国窖新章”,恰恰点出了泸州老窖当下的战略姿态。所谓“新章”,是在“十五五”规划开局之年这一时代背景下,“浓香鼻祖”如何用新的表达、新的科技、新的品饮方式去对话新一代消费者。从建成白酒行业首家“灯塔工厂”到攻克高端名酒降度技术难题、让38度国窖1573成为行业首个百亿低度大单品,泸州老窖用行动诠释着“传承不守旧,创新不离宗”的理念,这既是对历史的敬畏,更是向未来的奔赴。▲封藏大典系列活动——生命中那坛酒
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三大坐标交汇处,看见“活态双国宝”的时代重量
2026年,对泸州老窖而言,是承前启后、意义非凡的一年,三大历史坐标在此交汇,赋予了本届封藏大典独特的行业价值:
今年是“1573国宝窖池群”成为行业首家全国重点文物保护单位30周年,也是“泸州老窖酒传统酿制技艺”入选行业首批国家级非物质文化遗产20周年,更恰逢“十五五”规划全面开局、白酒行业迈向高质量发展新周期的关键节点,泸州老窖以封藏大典为契机,凝聚传承力量、谋划未来发展,彰显了头部品牌的责任与担当。
值得关注的是,如今的封藏大典已从最初的单一民俗活动,逐步发展成为内容丰富、形式多样的文化体系,成为扎根城市、辐射行业的文化IP。本届大典期间,“生命中的那坛酒”访谈共话传承与创新,“怀玉杯”酿酒技能大赛见证非遗技艺的实践,“春江酒月夜”非遗之夜融合多元文化……一系列活动让封藏大典从“文化展示”升级为“体验共创”。同时,大典始终紧扣“活态双国宝”、“单粮浓香”等核心优势,将品牌基因与文化表达深度融合,让消费者在沉浸式体验中读懂中国浓香的魅力。▲郑恺深度参与封藏大典仪式本届封藏大典也传递出泸州老窖在产品创新上的重要信号——低度战略迎来新的发展篇章:泸州老窖深耕低度化领域,攻克名酒降度技术难题,成就行业首个百亿低度大单品,不仅契合了当前消费者健康化、轻松化的饮酒需求,更彰显出头部企业引领行业发展和多元探索的韧性。▲泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼与泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋一同挂上封藏大典同心锁跳出企业个体,站在白酒行业高质量发展的高度来看,酒说认为:泸州老窖的坚守与创新,同样具有深刻的行业启示。当前,白酒行业正处于深度调整期,如何坚守文化根脉、推动品质升级、实现创新发展,是行业面临的共同课题。
泸州老窖以十九载封藏大典为纽带,将文化传承与时代需求相结合,将品质坚守与创新发展相融合,为行业提供了宝贵经验:唯有坚守文化之根,才能筑牢品牌根基;唯有深耕品质之本,才能赢得市场认可;唯有勇于创新突破,才能引领行业潮流。▲泸州老窖黄舣酿酒生态园正如泸州老窖所践行的,白酒行业的发展,既要守住“老祖宗的家底”,传承好千年技艺与文化;也要跟上“新时代的步伐”,契合消费需求、引领行业转型。“以文化铸魂、以品质立牌、以创新赋能”,推动中国白酒行业迈向更高质量的发展,让中国浓香香飘世界,让中国白酒文化彰显时代价值,这可能不仅是泸州老窖的使命,更是中国白酒行业的共同追求。