自2022年下半年起，白酒行业动销速度开始放慢。到了2023年，在消费场景的缺失与消费降级的影响下，绝大多数酒企都面临着高库存、低动销、价格倒挂的尴尬。这其中，最煎熬的无疑是次高端白酒。
为什么这么说？因为在当前的市场环境下，次高端的千亿市场被压缩了。
所谓次高端白酒，一般认为是300-800元价格带的白酒产品。在这一价格带的主流品牌包括古井贡酒、洋河、舍得、水井坊、酒鬼酒、今世缘、迎驾贡酒等。在消费需求不旺，部分消费场景缺失的情况下，白酒消费呈现出“两端化”发展态势。要么消费超高端白酒用于商务和送礼，要么消费高线光瓶酒追求极致性价比。这样一来，次高端白酒面临的销售压力就变得巨大起来。
面对严峻的市场压力，次高端白酒品牌应该如何破局？或许可以从以下角度去努力。
破局市场，需要综合发力
首先应该发力的就是品牌塑造。品牌形象和口碑是次高端白酒市场的关键因素。通过提高品牌知名度和美誉度，树立高品质、高品位、高服务的品牌形象，可以提升消费者对品牌的信任度和忠诚度。那些被市场深度关注的超高端白酒之所以成功，是因为其强大的品牌影响力作为护城河。目前来看，次高端品牌们的品牌塑造举措卓有成效。例如迎驾贡酒的“生态白酒”标签，其围绕生态白酒打造的体验营销模式，让不少白酒消费者颇为满意。
其次，找准品牌和产品定位。次高端白酒市场存在不同的消费群体和需求，因此需要明确自身的定位和目标客户，根据目标客户的需求和消费习惯来制定相应的营销策略。比如舍得酒业，多年来一直围绕“老酒”展开品牌营销，让众多老酒消费者成为其忠实拥趸。又如今世缘，其深度布局宴席的市场策略，使得其在宴席市场上拥有较高的知名度和使用率。
再次，营销创新。在传统营销方式的基础上，可以尝试一些创新的营销手段，如跨界营销、社交媒体营销、体验式营销等，以吸引更多的消费者。以洋河为例，其对航天文化的深度开拓，使得其在营销方面建立了独特的品牌标签。而酒鬼酒选择跨界文学与《收获》杂志合作，也让其品牌文化蒙上了一层浓厚的文学色彩。
除此之外，合理的价格策略也不容忽视。次高端白酒应该根据市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，以保证产品的价值和消费者的利益。举例来说，不少次高端白酒当前的市场价格倒挂严重，原有产品的盈利空间被不断压缩。这种背景下，不妨趁势开发高性价比新品，以便建立竞争优势。
最后，抢占宴席消费场景也是破局方式之一。据中金公司调研显示，宴席正替代商务场景成为次高端白酒的主要消费场景之一，约占白酒行业总收入的40%。正是看准了这一趋势，越来越多的次高端白酒也在深度布局宴席。例如，酒鬼酒将旗下单品红坛与婚宴市场绑定，并冠名了综艺节目《中国婚礼》。今世缘一直以来主打的“缘文化”更是与宴席场景紧密相关。
角逐市场，需要注意哪些问题？
首先，避免透支市场。面对市场疲软，库存高企的情况，相关酒企应当从长远利益考量，与经销商深度合作，主动控货稳价，避免透支市场。牺牲当前一段时间的营收利益，需要一定的魄力。但从长远来看，这有利于品牌的成长与发展。
其次，营销差异化。无数事实证明，单纯采用比附模仿策略很难让自己成长为行业巨头。而活得比较好的次高端品牌，大多都有自己的独特之处。例如古井贡酒的皇家概念、舍得酒业的老酒文化等，都是营销差异化的表现。
再次，强化内部激励。对于次高端中小酒企而言，企业的内部管理能力高低很大程度上影响着企业的发展前景。因此，如何激励企业内部成员的工作热情是企业成长的当务之急。目前来看，不少次高端白酒企业都通过内部分红、股权激励等手段，持续强化品牌内部原动力。
综上所述，次高端白酒抢占市场需要从多个方面入手，包括找准定位、品牌塑造、营销创新、价格策略等。只有综合运用这些手段，才能在激烈的市场竞争中获得成功。